Chandra en Chandino

知って欲しい生産者のこと

ハーブ

Chandra en Chandino

野菜・ハーブ

知って欲しい生産者のこと

ハーブ

Chandra en Chandino

野菜・ハーブ

熊本県北部の植木町にてバイオダイナミック農法と自然栽培を組み合わせて野菜やハーブを作られている遠藤さんご夫婦。珍しいハーブや在来種を育てていらっしゃったり、積極的に種取りもされてたり。何より香りが素晴らしく良いです!
お酒が大好きな由香さんが作る多国籍な料理は、酒好きによる酒好きのための料理で、とても魅力的。僕も度々勉強させてもらっています。